| Programa
do Curso
- A importância da execução
destes controles na indústria.
- Nomenclatura e revisão dos conceitos de Microbiologia utilizados;
- Aspectos importantes de Biossegurança em Laboratório
Microbiológico;
- Sistemas de Purificação de Água e Biofilme;
- Sanitizantes: Legislação, Avaliação
e Eficácia;
- Controle da Qualidade Microbiológica de Produtos Não
Estéreis:
- Tipos de Contaminação;
- Principais fontes de contaminação;
- Teste de Limite Microbiano;
- Inativação do sistema conservante;
- Padrões Microbiológicos.
- Características dos Conservantes utilizados;
- Eficácia de Sistemas Conservantes
- Requisitos e Ensaio;
- Critérios de Aceitabilidade.
- Discussões finais e avaliação do evento.
- Metodologia: o curso será apresentado em data-show acompanhada
de
material apostilado com discussões e exercícios aplicados
em classe.
Carga horária 08 hs.
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